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糖桂花

美食達人@淡色鉛華
糖桂花封面圖

菜式簡介
  又到了桂花傳統小吃糕餅和點心的輔助原料,色美味香。飄香的季節,小區全是桂花。
  拿來做糖桂花是傳統小吃糕餅和點心的輔助原料,色美味香。
  
  營養價值
  1· 桂花中所含的芳香物質、能夠稀釋痰液、促進呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;
  2· 桂花芳香,具有行氣之功、能夠緩急止痛、散血消瘀、並促進腸道穢濁物質的排泄;
  3· 桂花馨香、能祛除口中異味、並有殺滅口中細菌的功效、是口臭患者的食療佳品。
  食療作用: 糖桂花味甘、性平;
  有潤肺生津止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。--擇自百度??

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一天
難度簡單
主材料
桂花適量
輔助料
白糖適量

糖桂花的做法步驟

  • 第一步:采了一簍子桂花
  • 第二步:一朵朵擇掉杆子,挑幹淨的花
  • 第三步:沖洗幾次洗幹淨一點 可以加點鹽放一下再洗幹淨,能殺菌,去桂花的苦澀味
  • 第四步:放在篩子上吹幹
  • 第五步:用滾水泡一下消毒後控幹
  • 第六步:陰涼處保存。
  • 菜譜標簽:自製醬料
    相關食材:桂花糖桂花

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