蛋殼布丁|蛋殼碎了？別擔心，裏面有布丁！
美食達人@烘焙有方～蒸烤教學服務
菜式簡介
廚房變成遊樂場，
玩一場童趣食光，
用無窮無盡的想象力，
給食材施上美味魔法。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋液2個
- 輔助料
- 牛奶240ML
- 細砂糖20克
蛋殼布丁|蛋殼碎了？別擔心，裏面有布丁！的做法步驟
第一步：取一個雞蛋先用小剪刀搗一個小洞，把裏面雞蛋液倒出來。第二步：再小心的用小剪刀把口剪大點。第三步：都剪好用清水沖洗下裏面，再擦幹外面，用錫紙包起來底部整平讓雞蛋能立起來。第四步：牛奶加熱倒入細砂糖拌勻至細砂糖溶化，稍涼後後倒入蛋液拌均勻。布丁汁用篩子過濾下。第五步：包了錫紙的蛋殼放入烤盤裏，倒入布丁液八九分滿。再在烤盤裏倒入冷水隔水烤。第六步：放入方太烤箱，選擇常規模式，放入中層，160℃烤15分鍾左右。第七步：讓食物的世界天馬行空讓孩子愛上吃飯。
