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雪菜花生

美食達人@A蘋果小廚
雪菜花生封面圖

菜式簡介
  具有滋補養顔的功效的一道菜,新鮮的雪菜,新鮮的五香花生,配上紅豔的幹紅椒,很誘人哦!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雪裏蕻適量
花生米適量
輔助料
幹紅椒適量
調味料
適量
芝麻油適量
雞精適量
適量

雪菜花生的做法步驟

  • 第一步:准備五香鹵花生。
  • 第二步:剝殼,也可去紅衣。(紅衣最好不要掉)
  • 第三步:准備幹紅椒、姜末、雪菜末。
  • 第四步:鍋中油燒熱,入幹紅椒、姜末炸香。
  • 第五步:加入雪菜翻炒。
  • 第六步:加鹽、雞精炒至入味。
  • 第七步:將炒好的雪菜盛出,與花生仁放在一起。
  • 第八步:加入芝麻油。
  • 第九步:拌勻。(根據情況再決定是否加鹽)
  • 第十步:裝盤食用。
  • 雪菜花生做法技巧/竅門/補充說明:

    1、沒有鮮花生也可用幹花生泡發鹵煮。
    2、鮮雪菜沒有鹽,如用鹹雪菜請泡洗至合適的鹹淡再用。

    相關食材:菜花雪菜花生

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