豆渣饅頭

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豆渣饅頭封面圖

菜式簡介
　　面粉加豆腐渣做出來的饅頭，不但豆味濃香而且口感松軟好吃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉700克; 豆腐渣500克; 酵母10克; 水適量

豆渣饅頭的做法步驟

第一步：面粉中放入酵母。

第二步：做豆腐剩的豆腐渣。

第三步：放入面粉中。

第四步：和成面團，饧20分鍾。

第五步：放到面板上揉勻。

第六步：揪成均勻大小的劑子。

第七步：盡量多揉一會兒。

第八步：最後揉勻，團成圓形。

第九步：製成饅頭狀。

第十步：涼水入鍋，開鍋蒸20分鍾即熟。焖3分鍾出鍋。

第十一步：稍晾就可以吃了。

相關食材：豆渣

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