千層荞麥可麗餅
菜式簡介
柔軟的食物，把流淌的時間變慢…
美好的瞬間定格，就像把記憶也留在了身邊。
輕一點，慢一點…···好像連時間也變得微甜！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 荞麥粉150克
- 中筋面粉150克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 橄榄油15克
- 鹽1克
- 清水500ML
- 檸檬醬150ML
千層荞麥可麗餅的做法步驟
千層荞麥可麗餅做法技巧/竅門/補充說明：
荞麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用；煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用； 荞麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。
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