荞麥面韭菜餃

美食達人@綠野薄荷

荞麥面韭菜餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 荞麥面適量; 全麥面適量; 韭菜適量; 豬肉餡適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 香油適量; 醬油適量; 幹酵母適量; 白糖適量; 鹽適量; 味精適量

荞麥面韭菜餃的做法步驟

第一步：主要原料，荞麥面和全麥面。

第二步：荞麥面和全麥面加入酵母，白糖，用溫水和面。

第三步：發好的面備用。

第四步：豬肉餡加入蔥姜末，香油，腌製一會兒。

第五步：豬肉餡加入醬油攪勻備用。

第六步：韭菜洗淨，切末備用。

第七步：將拌好的豬肉餡和韭菜放盆裏，加入鹽味精，香油。

第八步：拌勻成餃子餡。

第九步：發好的面，擀皮包成餃子。

第十步：放蒸鍋裏蒸熟即可。

第十一步：荞麥面韭菜餃

菜譜標簽：家常菜餃子

相關食材：韭菜荞麥荞麥面

答配菜譜：荞麥與韭菜的做法

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