紅果山楂糕（無添加）

第一步：山楂挑選一下，用鹽水泡半小時，搓洗幹淨。

第二步：從中間切開，去核去蒂。

第三步：加水煮10分鍾左右，懶得擠檸檬汁了，直接放了兩片檸檬。

第四步：煮好的山楂，山楂水單獨留出來，可以放些冰糖喝，幫助消化（少量飲用，太酸容易刺激腸胃）。

第五步：加入破壁機打成果泥（不要加水）

第六步：倒入鍋內，最好不要用鐵鍋，熬出來容易發黑。

第七步：倒入冰糖，小火慢熬，不停攪拌，不要糊底。

第八步：變粘稠以後，可以嘗一下，如果覺得酸就再加白砂糖。

第九步：要有耐心，慢慢熬，一定要小火，否則糊了就邊苦了。一直熬到拿起來倒挂不掉。

第十步：准備一個容器，裏面刷一層食用油，方便最後脫模。

第十一步：倒入熬好的山楂醬，用鏟子或者勺子壓實，不要有氣孔氣泡，最後切出來的成品才美觀。

第十二步：冷藏幾個小時後，倒扣直接脫模即可。

第十三步：切塊或切片完成。

第十四步：山楂糕具有消積，化滯、行瘀的食療價值。