紅糖糍粑

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紅糖糍粑封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米適量; 熟黃豆粉適量; 紅糖適量

輔助料: 食用油適量

紅糖糍粑的做法步驟

第一步：准備的食材。

第二步：蒸好的糯米飯。

第三步：蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。

第四步：合勻後做成餅狀。

第五步：熟的黃豆粉和紅糖漿。

第六步：鍋裏少許油，下糍粑餅煎至金黃。

第七步：撒熟黃豆粉並且淋上紅糖漿。

紅糖糍粑做法技巧/竅門/補充說明：

糯米一定要泡發後再蒸熟。用水把手或擀面杖打濕就不會沾了。

菜譜標簽：小吃

相關食材：紅糖

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