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紅糖三角

美食達人@煙雨心靈
紅糖三角封面圖
耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
金沙河高筋小麥粉約400克
酵母1/2小匙
清水適量
輔助料
紅糖適量
面粉適量

紅糖三角的做法步驟

  • 第一步:面粉加酵母,加水,揉成光滑的面團,發酵。
  • 第二步:發酵好的面團。
  • 第三步:面團排氣後搓長條,分成若幹份,盡量均勻點。
  • 第四步:取一個個面段一一揉圓,松弛幾分鍾。
  • 第五步:取紅糖,加點面粉,拌勻。
  • 第六步:取松弛好的面團擀開。
  • 第七步:放入適量拌了面粉的紅糖。
  • 第八步:捏成三角形。
  • 第九步:入蒸鍋,再次饧發十來分鍾。
  • 第十步:開大火蒸,上氣後再蒸15分鍾左右。
  • 第十一步:比白糖的營養,也更好吃。
  • 相關食材:紅糖

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