紫薯紅糖餅

美食達人@A蘋果小廚

紫薯紅糖餅封面圖

菜式簡介
　　加入紅糖的紫薯糯米餅，甜甜，香香的，糯糯的，還想吃啊！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫薯泥160克; 澄粉20克; 糯米粉50克

輔助料: 紅糖適量; 面粉適量

紫薯紅糖餅的做法步驟

第一步：將紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面團。

第二步：紅糖加入面粉調勻。

第三步：揪一塊糯米面團，用手壓成餅，包入紅糖餡。

第四步：餅铛刷薄油，放入餅。

第五步：餅的上層也分別刷點油。

第六步：烙至上色餅熟軟即可。

紫薯紅糖餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、紅糖中加入面粉可防止糖溶化後冒出。
2、因爲紫薯泥的含水量不同，所以要酌量加水。

菜譜標簽：老人家常菜兒童下午茶主食快餐冰品

相關食材：紫薯紅糖

答配菜譜：紫薯與紅糖的做法

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