紫薯發糕

第一步：紫薯去皮。

第二步：切塊上鍋蒸15分鍾。

第三步：面粉內加入泡打粉混合拌勻備用，牛奶內加入酵母、糖混合拌勻備用。

第四步：蒸好的紫薯塊搗成泥。

第五步：倒入牛奶攪拌均勻。

第六步：分三次加入面粉攪拌均勻。

第七步：把混合好的面糊倒入容器中表面抹平，蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發至2倍大。

第八步：醒好後擺放蔓越莓幹，冷水上鍋蒸30分鍾，關火3分鍾後開蓋。

第九步：出鍋用刀切開。

第十步：擺盤。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。