蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕

美食達人@逝去的愛情

蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋5個; 紅糖60克; 面粉75克; 紫薯粉15克; 玉米油50克; 清水50克; 白糖20克

輔助料: 醋1滴

蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕的做法步驟

第一步：材料准備好。

第二步：准備好紫薯粉。

第三步：蛋黃部分，玉米油清水，部分紅糖攪拌均勻。

第四步：蛋白部分，分三次加入糖攪拌成硬性發泡。

第五步：蛋黃部分分三次加入蛋白部分，不可打圈。以免消泡。

第六步：倒入模具中。

第七步：鍋內水燒開，中火蒸40分鍾。

第八步：切好入盤即可慢用。

菜譜標簽：家常菜下午茶糕點學生

相關食材：紫薯紅糖

答配菜譜：紫薯與紅糖的做法

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