蔓越莓可可吐司

美食達人@給寶貝做的飯

第一步：把除黃油外的所有主料放入面包機中攪拌20分鍾後加入黃油。

第二步：再攪拌30分鍾呈可拉出大片薄膜狀的面團。

第三步：加入蔓越莓幹。

第四步：攪拌5分鍾至均勻。

第五步：蓋上保鮮膜，室溫下發酵，當用手指沾點面粉輕壓面團表面，凹洞形狀繼續存在，表示發酵已完成。

第六步：發酵好的面團按壓排氣後等分成6份，滾圓後蓋上保鮮膜松馳15分鍾。

第七步：將面團擀成橢圓形。

第八步：翻面後把兩邊對折壓平。

第九步：輕輕卷成圓柱體。

第十步：分別做好放入450克吐司模內。（2個的量）

第十一步：放溫暖濕潤處發酵至9分滿。然後刷上一層蛋液，撒上少許杏仁片。

第十二步：烤箱預熱，180度約烘焙45分鍾。出爐後即刻脫模。（溫度可根據自家烤箱調節）。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

第十六步：成品圖。

第十七步：成品圖。

菜譜標簽：下午茶烘焙高顔值

相關食材：蔓越莓吐司

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