豬肉白菜餃子

美食達人@陽臺上的草莓

豬肉白菜餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肉餡700克; 白菜500克; 植物油100克; 生抽1勺; 鹽1勺

輔助料: 蔥適量; 香油適量; 姜適量

豬肉白菜餃子的做法步驟

第一步：白菜切碎加點鹽腌一下，方便擠出多余的水份。

第二步：植物油燒熱後關火，放入豬肉餡，生抽，蔥姜末，香油，鹽攪拌勻。

第三步：白菜擠出來多余的水份放肉餡裏拌勻。

第四步：肉餡成品圖。

第五步：面粉加水和成面團，醒半小時後揉光滑，分成小面團。

第六步：小面團在揉成細長條，揪成小劑子。

第七步：小劑子擀成片包入餡捏成餃子。

第八步：煮鍋放水燒開後放一匙鹽，再放入餃子煮熟即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面食冬至餃子

相關食材：豬肉白菜

答配菜譜：豬肉與白菜的做法

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