清蒸鲫魚··
菜式簡介
鲫魚是飲食中常見的佳肴，有很高的營養價值，因爲鲫魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鲫魚不僅能健身，還能減少肥胖，鲫魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。
張小雨從小就喜歡吃魚··我爸爸總說我是貓變的··吃了這麼多年··都不覺得膩··O(∩_∩)O~
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鲫魚一條
- 輔助料
- 青椒兩個
- 大蒜4瓣
- 調味料
- 姜一小塊
- 鹽一小勺
- 雞精一勺
- 食用油3勺
- 蒸魚豉油3勺
清蒸鲫魚··的做法步驟
第一步：准備好一條鲫魚··洗幹淨。
第二步：准備好大蒜··洗幹淨··切絲。
第三步：准備好姜··洗幹淨··切絲。
第四步：准備好香豉··洗幹淨。
第五步：准備好青椒··洗幹淨··切絲。
第六步：准備好幹辣椒。
第七步：將姜絲·大蒜絲·青椒絲·幹辣椒·香豉·均勻鋪在魚身上·淋上食用油和蒸魚豉油·撒上少許鹽·放鍋裏蒸十五分鍾··
第八步：成品··好香啊。
第九步：再來一張。
清蒸鲫魚··做法技巧/竅門/補充說明：
因爲我家盤子和鍋子都不大··只好把魚切成兩半了··呵呵··不太美觀··但是好吃就行啊··建議用新鮮魚··蒸出來很鮮甜··
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