香辣豆幹肉末米線

美食達人@米拉Miira

香辣豆幹肉末米線封面圖

菜式簡介
　　自打在家裏做了幾次米線後，兒子就從不吃外賣的，總說二者之間沒有可比性！哈哈，主要是自己做用料紮實放心，喜歡吃什麼隨意搭配。今來一款：香辣豆幹肉末米線，家常做法，供大家參考

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 米線適量; 剁椒肉末適量; 豆幹適量; 香菜適量; 青蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 剁椒適量; 自製辣椒醬適量; 胡椒粉適量; 姜粉適量; 醋適量; 生抽適量

香辣豆幹肉末米線的做法步驟

第一步：米線提前浸泡。

第二步：所需配菜准備就緒。

第三步：鍋中入油燒熱放入自製辣醬和剁椒，小火炒香。

第四步：放入肉末。

第五步：加適量的水煮沸，加胡椒粉和姜粉。

第六步：放入豆幹煮沸，加生抽和醋，少許鹽。

第七步：煮鍋入水煮沸，放入米線煮熟。

第八步：米線盛入碗中，澆上豆幹肉末湯。

第九步：撒上蔥青蒜和香菜，完美呈現。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

香辣豆幹肉末米線做法技巧/竅門/補充說明：

食材隨意搭配，喜歡就是最好！祝您愉快！

菜譜標簽：主食

相關食材：肉末豆幹米線

答配菜譜：肉末與豆幹的做法肉末與米線的做法

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