香辣肉末炒豆幹
菜式簡介
今來一款美味下飯菜：香辣肉末炒豆幹，多吃一碗飯根本不是問題
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豆幹適量
- 肉末適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 郫縣豆瓣醬適量
- 醬油適量
- 糖適量
- 料酒適量
香辣肉末炒豆幹的做法步驟
第一步：豆幹和蔥備用。
第二步：豬肉末備用。
第三步：蔥和豆幹改刀備用。
第四步：炒鍋入油燒熱倒入蔥爆香，放入肉末，加料酒，醬油翻炒。
第五步：加入豆瓣醬炒香，加適量開水稍微煮入味。
第六步：放入豆幹和糖翻炒。
第七步：出鍋加鹽調味即可。
第八步：家常下飯菜，請您多指點。
第九步：成品圖
香辣肉末炒豆幹做法技巧/竅門/補充說明：
肉末可提前剁好，粉絲冷凍，吃的時候方便！祝您節日快樂！
答配菜譜：肉末與豆幹的做法