山楂椰蓉球

美食達人@誠赫寶貝帥帥媽

菜式簡介
　　山楂椰蓉球（12+）
　　山楂的功效，姐妹都了解不少。小小一顆富含維生素C，是檸檬的2·4倍，蘋果的13倍。
　　最最最重要的的是，它在幫助寶寶開胃健脾，消食，預防消化不良的作用超級明顯！

第一步：食材准備：山楂300克、大棗40克、椰蓉20克、砂糖15克、澱粉10克。

第二步：山楂加少許鹽，清洗幹淨。

第三步：山楂當中切開，用小刀去核（有的核藏的深，確保去幹淨了）大棗切除核。山楂、大棗放入輔食機中，加入200克清水，攪打細膩。

第四步：攪打細膩的山楂棗泥，倒入鍋中。再倒入白砂糖和水澱粉。用矽膠鏟子不停的攪拌均勻，中小火炒至水分收幹（這一步要有耐心哦。

第五步：蓋上保鮮膜，晾涼。

第六步：取適量的山楂泥，揉成小圓球。均勻裹上椰蓉。如果沒有買到椰蓉，也可以在山楂球上淺淺的撒一層糖粉。

第七步：裹好後酸酸甜甜的山楂球就做好了。

第八步：擺盤。

第九步：怎麼樣？要不要給寶貝做一做。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：山楂椰蓉

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