魚頭豆腐湯

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魚頭豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 魚頭兩個; 豆腐半斤

輔助料: 生姜5片; 小蔥4顆; 鹽1·5勺

魚頭豆腐湯的做法步驟

第一步：兩個魚頭從中間劈開。

第二步：冷鍋熱油。

第三步：放入魚頭。

第四步：放入生姜。

第五步：煎至兩面金黃。

第六步：處理好豆腐。

第七步：加入滾開開水。

第八步：大火燒開。

第九步：轉入砂鍋。

第十步：放入豆腐。

第十一步：調鹽。

第十二步：轉小火頓半個小時。

第十三步：完美出鍋。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：魚頭豆腐

答配菜譜：魚頭與豆腐的做法

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