魚頭燒豆腐

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魚頭燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚頭適量; 豆腐適量

輔助料: 生姜適量; 蒜頭適量; 蔥適量; 幹辣椒適量; 桂林辣椒醬適量; 鮮剁椒適量; 味精適量; 鹽適量; 白糖適量; 胡椒粉適量

魚頭燒豆腐的做法步驟

第一步：鍋裏放油放入生姜·蔥·蒜頭·幹辣椒·一勺桂林辣椒醬·一勺剁椒煸香。

第二步：魚頭煎一下，放入醬油。

第三步：倒入開水，放入豆腐，加入一平勺白糖·少許鹽·料酒。中火燒10分鍾左右。

第四步：快好的時候加入少許味精·胡椒粉。

第五步：一勺桂林辣椒醬。

相關食材：魚頭豆腐

答配菜譜：魚頭與豆腐的做法

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