涼拌蕨根粉

美食達人@鑫姐廚房

涼拌蕨根粉封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蕨根粉200克

輔助料: 花生碎少許; 白芝麻少許

涼拌蕨根粉的做法步驟

第一步：准備好蕨根粉。

第二步：冷水下鍋煮，水燒開後關火焖至十五分鍾。

第三步：撈出蕨根粉用冷水沖，再用涼開水沖涼。

第四步：取一小碗倒入姜未蒜末，胡椒粉，醬油，白糖，雞精，陳醋，辣椒油與辣椒粉，最後的入涼開水攪拌好。

第五步：把調好的汁倒入蕨根粉中，最後灑上白芝麻花生碎與蔥花。

第六步：酸辣開胃的蕨根粉做好了，開吃！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：蕨根粉

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