蒜頭炒絲瓜

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蒜頭炒絲瓜封面圖

菜式簡介
　　絲瓜，有清暑涼血，解毒通便，祛風化痰，潤膚美容，通經絡，行血脈等功效。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜450克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精少許; 蒜頭適量; 幹貝6粒

蒜頭炒絲瓜的做法步驟

第一步：絲瓜去皮切2厘米厚的塊。

第二步：蒜頭拍扁，不要去衣更香。

第三步：鍋燒熱下油、蒜頭爆香，再下幹貝絲瓜翻炒，加入適量水、少量小蘇打煮15分鍾左右。

第四步：加入適量鹽、雞精調味，勾薄芡淋明油，出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜素菜晚餐

相關食材：絲瓜

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