絲瓜袖珍菇

美食達人@A蘋果小廚

絲瓜袖珍菇封面圖

菜式簡介
　　很清淡的搭配，有護肝健胃，降低血壓之效哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜適量; 袖珍菇適量; 紅尖椒適量; 綠尖椒適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量; 芝麻油適量; 味極鮮適量

絲瓜袖珍菇的做法步驟

第一步：袖珍菇洗淨撕成小塊。

第二步：絲瓜去皮切成條狀。

第三步：鍋中水燒熱，加少許雞精，入袖珍菇先焯。

第四步：接著放入絲瓜同焯。

第五步：將焯好的菜過涼瀝水，入盤中，加入紅綠尖椒絲。

第六步：加入鹽、胡椒粉。

第七步：加入味極鮮、芝麻油。

第八步：拌勻即可食用。

絲瓜袖珍菇做法技巧/竅門/補充說明：

絲瓜輕焯即可，切好的絲瓜入淡鹽水泡可不變色。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜素菜晚餐

相關食材：絲瓜

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