絲瓜瑤柱

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絲瓜瑤柱封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜2根; 瑤柱8粒

輔助料: 枸杞適量

絲瓜瑤柱的做法步驟

第一步：絲瓜洗淨、去皮後，切滾刀塊。

第二步：凍瑤柱提前解凍，洗淨後加入一勺料酒腌製10分鍾。

第三步：熱鍋裏倒入油加熱，放入絲瓜後加入少量水，繼續翻炒。

第四步：加入2茶匙白糖和1茶匙鹽調味，翻炒至絲瓜開始變軟，加入瑤柱。

第五步：當瑤柱開始變色時，加入1茶匙鹽和1茶匙味精調味。

第六步：入味後撒入枸杞，起鍋、裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：瑤柱絲瓜

答配菜譜：瑤柱與絲瓜的做法

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