絲瓜紫菜蛋湯
菜式簡介
菜譜換禮的活動開展得如火如荼，但偶卻是後知後覺，昨天才得知，這樣的好活動是要參與一下的，于是，便趕緊的奉上俺的三菜一湯，意思意思。
這是一款快手湯來的，但又不失營養。食材簡單，做法快捷，適合時間緊或下班晚的TX煮來吃吃。
上湯了、、、、、、
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜適量
- 紫菜適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 蝦皮適量
- 姜適量
- 蔥適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
絲瓜紫菜蛋湯的做法步驟
第一步：各種材料清洗幹淨。
第二步：絲瓜切片，姜切絲、蔥切粒。
第三步：紫菜用清水泡發好。
第四步：雞蛋打入碗中打散。
第五步：冷鍋倒入適量的清水，放入姜片、幾滴油、半匙鹽，加蓋燒開。
第六步：燒開鍋中的水後放入絲瓜片。
第七步：鍋裏的水再次開後煮多2分鍾。
第八步：放入泡好洗淨的紫菜。
第九步：待水再次翻滾後以劃圈的方式慢慢倒入蛋液。
第十步：滾開後放入蝦皮。
第十一步：撒上蔥花。
第十二步：雞精調味(如不夠鹽這時可再加點鹽）。
第十三步：湯成出鍋，簡單好味。
答配菜譜：紫菜與絲瓜的做法