絲瓜豆腐魚湯

美食達人@婉雯妮子

絲瓜豆腐魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐魚500克; 絲瓜1條

輔助料: 料酒適量; 水適量; 花生油適量; 生姜1塊

絲瓜豆腐魚湯的做法步驟

第一步：准備食材豆腐魚洗淨，生姜切好。

第二步：絲瓜去皮切塊。

第三步：鍋內放入油。

第四步：放入絲瓜。

第五步：翻炒後裝起。

第六步：熱鍋冷油放入生姜。

第七步：放入豆腐魚，燒熱後放入適量料酒。

第八步：絲瓜放入。

第九步：放入適量水。

第十步：蓋上蓋子，水燒滾後，下入蔥花放入鹽調味即可。

第十一步：成品裝起。

第十二步：成品裝起食用。

第十三步：成品

菜譜標簽：老人午餐家常菜名菜兒童湯類春季食譜湯羹海鮮

相關食材：絲瓜豆腐

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