牛肉燒蘿蔔

美食達人@甜甜mimi

牛肉燒蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛健子500克

輔助料: 蘿蔔一個; 花椒適量; 八角適量; 辣椒適量; 生姜適量; 大蒜適量; 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量

牛肉燒蘿蔔的做法步驟

第一步：牛健子肉用熱水洗幹淨。

第二步：切塊備用。

第三步：鍋中加入適量水焯水撈出來。

第四步：焯完水用熱水洗淨泡沫。

第五步：准備配料。

第六步：鍋中倒入少許油爆香花椒八角桂皮。

第七步：加入辣椒生姜大蒜炒香。

第八步：加入牛肉翻炒均勻。

第九步：加入醬油白糖翻炒均勻。

第十步：加入熱水沒過牛肉。

第十一步：轉入電壓力鍋30分鍾。

第十二步：准備蘿蔔。

第十三步：蘿蔔倒入無油鍋中翻炒片刻。

第十四步：加入電壓力鍋中的牛肉，加入適量鹽燒至湯汁濃稠即可。

第十五步：加入適量生抽調味即可。

第十六步：裝盤食用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法

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