藍莓小餅幹

美食達人@逝去的愛情

藍莓小餅幹封面圖

菜式簡介
　　藍莓也是營養價值非常豐富的水果，藍莓外表小小圓圓的，呈深藍色非常漂亮，味道酸甜好吃。今天就用藍莓醬做一款精致的餅幹。
　　昨天女兒的下午茶點心
　　記錄18年12月9日

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃油70克; 雞蛋28克; 糖粉50克; 低粉160克

輔助料: 進口藍莓果醬適量

藍莓小餅幹的做法步驟

第一步：成品，這款小餅幹酥脆的感覺作爲小點心真是美味極了。

第二步：成品。

第三步：黃油軟化加入糖粉，攪拌均勻。

第四步：攪拌均勻無顆粒。

第五步：分三次加入雞蛋液繼續攪拌均勻。

第六步：低粉提前過篩加入到黃油中。

第七步：用刮刀攪拌成無顆粒面團備用。

第八步：將面團分割成30克，用手搓均勻搓圓，然後用食指按出小洞備用。

第九步：在中間放入適量的藍莓醬。

第十步：烤箱預熱170度烘烤18分鍾。

第十一步：成品。寶貝今天的下午茶點心。

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：藍莓

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