藍莓醬餅幹

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　雖然是第一次用藍莓醬做餅幹，但是這款餅幹確實非常好吃，藍莓醬經過烘烤之後，吃起來有點Q的感覺。同時由于有了藍莓醬的點綴，這款“藍莓醬餅幹”的賣相也挺好。值得一試。

第一步：主輔料：面粉、奶粉、藍莓醬、泡打粉。

第二步：把面粉、泡打粉混合過篩。

第三步：把白糖放入盆中，加入玉米油。

第四步：再加奶粉，純淨水。

第五步：攪拌均勻

第六步：放入粉料。

第七步：上下翻拌成軟面團。

第八步：把面團擀成1cm厚面餅，壓出生坯。

第九步：把生坯的中間挖一個坑。

第十步：把挖好生坯裝入烤盤。

第十一步：每個生坯上面放適量藍莓醬。

第十二步：烤箱180度，中下層烤製10分鍾。1然後上移到中層烤8分鍾。

第十三步：取出烤盤，晾涼

第十四步：裝盤即可食用。

藍莓醬餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1、烤箱的溫度僅供參考。
2、面團要軟一些才好。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：藍莓醬藍莓

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