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冬瓜海帶豬骨湯

美食達人@零零落落2011
冬瓜海帶豬骨湯封面圖

菜式簡介
  冬瓜不含脂肪,膳食纖維含量豐富,而且高鉀低鈉,是一種非常營養健康的蔬菜。需要減肥的妹紙,或者需要保持身材的妹紙,冬瓜可要多吃點。它去水腫特別厲害,看起來腫腫的妹紙,吃些冬瓜,人會瘦一圈哦。
  海帶同樣是一種熱量極低,富含膳食纖維、碘、維生素C、鐵、鈣等營養的蔬菜。海帶中的膠質可有效帶走體內的放射性物質,減少放射性物質在人體內積聚,從而身體更健康。常吃海帶,可起到減肥瘦身、烏發、利尿消腫的作用。
  豬骨則是這道菜的營養擔當,即便是減肥,也得補充蛋白質、鈣質。有了它們參與身體代謝,身體才會越來越健康,瘦得越來越快。我可是靠這碗【冬瓜海帶豬骨湯】瘦身成功的,大家趕緊試試吧。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
冬瓜200克
海帶20克(幹)
豬骨400克
輔助料
老姜4片
大蔥1顆
花椒1小勺
料酒1小勺
白醋1小勺
3小勺

冬瓜海帶豬骨湯的做法步驟

  • 第一步:備好食材:冬瓜、海帶、豬骨;
  • 第二步:豬骨用清水反複清洗後,再用清水浸泡30分鍾;海帶用清水泡發;
  • 第三步:洗幹淨的豬骨放入鍋裏,倒入清水,放入姜片、花椒、料酒,大火煮開轉中小火煮5分鍾;
  • 第四步:撈出豬骨,用流動清水沖洗幹淨;
  • 第五步:將豬骨,姜片,大蔥段放入炖盅,一次加足清水,再放點白醋;
  • 第六步:接通電源,啓動“煲湯”程序;
  • 第七步:冬瓜去皮,洗淨切塊;
  • 第八步:豬骨湯煲了1個半小時後,放入冬瓜、海帶,繼續煲50分鍾;
  • 第九步:調入適量鹽,攪拌均勻,再煲20分鍾,起鍋。
  • 第十步:【冬瓜海帶豬骨湯】就做好了。
  • 冬瓜海帶豬骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    調料可根據個人口味調整。

    相關食材:海帶冬瓜

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