雞湯米粉

美食達人@四月豆

雞湯米粉封面圖

菜式簡介
　　無論是湯粉還是湯面主要在于湯，湯做好了，粉面自然很有味道，我准備的是椰子雞湯，做湯的時候特意煲多一點湯做了雞湯桂林米粉。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米粉一盒

輔助料: 雞湯一盤

雞湯米粉的做法步驟

第一步：一盒桂林米粉，泡好的。

第二步：雞和椰子煲湯。

第三步：雞肉砍碎，椰子從頂部用菜刀開一個小口，倒出椰汁，再把殼劈開，勺子把椰肉挖出來。

第四步：雞肉加椰汁再多放點清水，大火煮沸騰後加入椰肉、紅棗改中火煲十分鍾。

第五步：只取一盤雞湯，放入桂林米粉煮沸騰後計時，五分鍾即可，加適量食鹽蔥花調味。

第六步：成品

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：米粉

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