簡易版家鄉小炒＠＠蛋絲炒米粉

美食達人@meimei·lam

簡易版家鄉小炒＠＠蛋絲炒米粉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 米粉適量; 包菜適量

輔助料: 魚餅適量; 肉片適量; 姜適量; 蔥適量; 蒜適量

簡易版家鄉小炒＠＠蛋絲炒米粉的做法步驟

第一步：原料：米粉包菜魚餅　肉片姜蔥蒜。

第二步：將米粉浸泡在熱水泡軟。

第三步：拿去過冷水瀝幹備用。

第四步：鍋燒熱油，打入兩粒雞蛋煎熟。

第五步：盛起備用。

第六步：鍋內加入蔥頭油，爆香姜絲，蔥及蒜。

第七步：炒熟肉，魚圓。

第八步：我格外加入了吃剩的慈姑。

第九步：加適量的水及調味料。

第十步：醬汁燒開，放入包菜炒均。

第十一步：加入米粉。

第十二步：旺火炒至與配料完全混合。

第十三步：米粉炒軟了，即可盛入大盤啦。（煎好的蛋裝飾在上即可）

第十四步：成品圖@@家鄉小炒。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐閩菜

相關食材：米粉

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