香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜
菜式簡介
春節,是中華民族最隆重,最熱鬧的節日。
爲了迎接新的一年,年前的幾天裏每天都上街去商聲買年貨。
商場裏到處都是匆匆忙碌的身影,看好就買也不談價。
每人都提著大包小包匆匆忙忙來,匆匆忙忙去。
這那是花錢啊!花的是紙票!
我家的廚房裏堆滿了各式各樣菜肴食材。
冰箱裏早已塞不下了,滿櫃子的雞鴨魚肉等等。
吃,對于現在的人來說。自然是不缺的。
但是過年了,依然要爲過年而准備各種菜肴的食材。
這也是爲了新春裏招待客人而備咯·······
過年太累,人累,心累,嘴累。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 豬肉適量
- 糯米粉適量
- 輔助料
- 紅糖適量
- 黑芝麻適量
- 香蔥適量
香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟
第一步:豬肉剁成肉泥,香蔥切末。紅糖用水花開,黑芝麻適量。
第二步:幹糯米粉。
第三步:將肉泥、蔥末、紅糖水、黑芝麻倒進糯米粉碗裏。再加適量的清水用手揉成肉泥糯米團。
第四步:揉好的肉泥糯米團分別搓成小丸子,如圖。
第五步:搓好的小丸子。
第六步:做好的小丸子放進蒸墊上蒸熟即可。
第七步:香糯鹹甜可口,好吃哦!