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香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜

美食達人@水青青
香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜封面圖

菜式簡介
  春節,是中華民族最隆重,最熱鬧的節日。
  爲了迎接新的一年,年前的幾天裏每天都上街去商聲買年貨。
  商場裏到處都是匆匆忙碌的身影,看好就買也不談價。
  每人都提著大包小包匆匆忙忙來,匆匆忙忙去。
  這那是花錢啊!花的是紙票!
  我家的廚房裏堆滿了各式各樣菜肴食材。
  冰箱裏早已塞不下了,滿櫃子的雞鴨魚肉等等。
  吃,對于現在的人來說。自然是不缺的。
  但是過年了,依然要爲過年而准備各種菜肴的食材。
  這也是爲了新春裏招待客人而備咯·······
  過年太累,人累,心累,嘴累。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
豬肉適量
糯米粉適量
輔助料
紅糖適量
黑芝麻適量
香蔥適量

香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟

第一步:豬肉剁成肉泥,香蔥切末。紅糖用水花開,黑芝麻適量。

香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟圖(一)

第二步:幹糯米粉。

香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟圖(二)

第三步:將肉泥、蔥末、紅糖水、黑芝麻倒進糯米粉碗裏。再加適量的清水用手揉成肉泥糯米團。

香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟圖(三)

第四步:揉好的肉泥糯米團分別搓成小丸子,如圖。

香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟圖(四)

第五步:搓好的小丸子。

香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟圖(五)

第六步:做好的小丸子放進蒸墊上蒸熟即可。

香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟圖(六)

第七步:香糯鹹甜可口,好吃哦!

香糯豬肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法步驟圖(七)
相關食材:豬肉米粉

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