桂圓蟲草花豬肉湯

美食達人@青青草的小廚

桂圓蟲草花豬肉湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬瘦肉200克; 蟲草花10克; 桂圓肉10克; 淮山20克; 芡實5克

輔助料: 鹽適量

桂圓蟲草花豬肉湯的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：將瘦肉洗淨，放冷水加熱飛水。

第三步：蟲草花稍稍浸泡後清洗幹淨，桂圓肉，芡實及淮山洗淨後再用水浸泡下。

第四步：把所有材料放進砂鍋裏，加入適量的水，蓋蓋，大火燒開，小火煲一小時左右。用炖盅更好，隔水炖3小時。

第五步：打開蓋，調入適量鹽，煮3分鍾，盛出即可飲用。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：豬肉蟲草花桂圓

答配菜譜：蟲草花與豬肉的做法

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