香菇牛肉醬

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香菇牛肉醬封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香菇適量; 牛肉適量; 洋蔥適量; 黃豆醬適量

輔助料: 生姜適量; 熟白芝麻適量; 香油適量

香菇牛肉醬的做法步驟

第一步：香菇切小粒。

第二步：牛肉剁碎，生姜和洋蔥也切碎。

第三步：鍋中放油開中小火，冷油放入姜和洋蔥碎，炒至洋蔥和生姜的香味完全出來。

第四步：放入牛肉，炒至變色放入香菇，不停翻炒。

第五步：炒至香菇，有點變焦。

第六步：放入黃豆醬,不停攪拌15分鍾。

第七步：放入芝麻再炒5分鍾即可關火。

第八步：炒好的醬量減少很多。

第九步：涼透後盛入容器中，在上面淋上一層香油。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐自製醬料

相關食材：牛肉香菇牛肉醬

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