冬日暖身美食-酸湯肥牛

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菜式簡介
　　酸辣鮮香，暖身暖心。適合冬天吃的美食。。小夥伴們如果感覺不錯，記得關注。關注我美食不錯過。原創菜譜不容易。小夥伴們舉手之勞，多多關注。多多收藏。。讓我有繼續做下去的動力。謝謝！

第一步：准備材料。牛肉片就是涮火鍋那種。青紅椒切末。金針菇拆成小塊，黃辣椒醬。

第二步：大蒜切末。

第三步：金針菇焯水。水開下金針菇2分鍾，再次開2分鍾撈出。

第四步：控幹水分。撈出裝碗。

第五步：牛肉焯水。水開放肉。再開撈出。控水備用。

第六步：大勺留底油。加蒜末黃燈籠醬3小勺。不能吃辣可酌情添加。

第七步：加少量水燒開。倒入牛肉。加鹽雞精白糖少量白醋少量（備注，辣椒醬本身是酸的。依個人口適量添加醋。）胡椒粉。煮兩分鍾事牛肉入味。

第八步：把牛肉連湯倒入碗內。。加青紅椒末。。最後淋上熱油即可。

冬日暖身美食-酸湯肥牛做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃麻辣的可以在出菜的時候再加一點青麻椒粒。。然後再用熱油澆在上面。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肥牛

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