青汁雲吞----追尋小時候的味道

菜式簡介
　　關于雲吞，總能勾起我兒時的一些美好回憶，記得那時小巷中總能聽到一些挑著木桶的小販在叫賣雲吞，那個時候想吃一碗雲吞並不是件容易的事，我要和母親磨叽好半天，母親才會同意給我買一碗，現在回憶起來，仍舊覺得特別溫馨。現在的物産相比過去要豐富很多，自己在家也能做出這樣的美味。我喜歡用豬肉搭配馬蹄，吃起來特別清爽，做一碗好雲吞，皮必須要薄，試過菜市場的雲吞皮，感覺太厚，所以習慣自己製作雲吞皮，這次用了金龍魚餃子粉來和面，感覺效果非常不錯，爲啥呢？哈哈哈，就是久煮不破，入口還特別的滑溜，好吃自然不用多說了。小夥伴們，我做的量比較多哦，吃不完的雲吞冷凍起來，想吃的時候煮一下就可以啦。