返回

絲瓜炒雞蛋

美食達人@爾東葉
絲瓜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  絲瓜營養豐富,雖然沒有什麼特殊的味道,卻很是喜歡。盡管價格一直居高不下,但還是時不時的買回家。絲瓜或做菜,或入湯,都不錯。無論是葷炒還是素做,都是美味。絲瓜與雞蛋搭配,非常的美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞蛋2個
絲瓜300克
輔助料
橄榄油適量
適量
味精適量
適量
適量

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:絲瓜洗幹淨。
  • 第二步:刮去綠皮。
  • 第三步:切成滾刀塊。
  • 第四步:炒熟雞蛋。
  • 第五步:起油鍋,蔥姜入鍋煸香。
  • 第六步:絲瓜入鍋炒。
  • 第七步:炒至絲瓜稍微塌,加鹽、味精炒。
  • 第八步:雞蛋入鍋炒。
  • 第九步:視情況淋少許水澱粉。
  • 第十步:澱粉熟即可出鍋裝盤。
  • 絲瓜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    1、此菜清淡爽口,不宜添加味重色重的調味品。
    2、大火炒菜。

    相關食材:雞蛋絲瓜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM