金瓜炖雪蛤

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金瓜炖雪蛤封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雪蛤適量; 南瓜1個; 清水適量; 冰糖3湯匙

輔助料: 枸杞適量

金瓜炖雪蛤的做法步驟

第一步：雪蛤，洗淨浸泡。

第二步：泡好的雪蛤。

第三步：摘去筋膜。

第四步：沖洗一下。

第五步：南瓜洗淨。

第六步：切開。

第七步：拿下蓋子。

第八步：去瓤。

第九步：撈出雪蛤。

第十步：放南瓜盅裏。

第十一步：加水。

第十二步：洗點枸杞。

第十三步：放蒸鍋裏。

第十四步：忘了拍放冰糖的步驟，所以蒸好後做了個擺拍。

第十五步：蓋蓋子。

第十六步：大火燒開，中火蒸50分鍾，南瓜大蒸的時間久一點。

第十七步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：金瓜雪蛤

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