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熬豬油

美食達人@梅花瓣
熬豬油封面圖

菜式簡介
  現在很少有人熬豬油吧。
  很多人認爲豬油吃了對身體不好,其實我覺得無論什麼,適量最好。
  我家裏有個不吃肉的寶貝,所以我學會了熬豬油,煮面條炒素菜給他吃。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
土豬肥肉1塊
輔助料
清水1杯

熬豬油的做法步驟

  • 第一步:肥肉買回來洗幹淨以後再冰箱冷凍室冷凍一會,這樣主要是爲了方便切。
  • 第二步:把一杯清水在鍋裏燒開以後倒入切好的肥肉不停的翻炒。
  • 第三步:一邊熬一邊盛,這樣熬出來的豬油顔色白,不會有味道,這一點很重要,一點要注意,熬出來對豬油自然冷卻就好了。
  • 第四步:熬好的豬油最好用保鮮盒保存,在冰箱裏可以長時間存放,如果怕變味,熬的時候可以加一點鹽,我熬的不多,所以沒有放。
  • 菜譜標簽:私房菜自製醬料
    相關食材:豬油

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