黃豆炒胡蘿蔔

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黃豆炒胡蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃豆適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 八角1個; 花椒5個; 鹽適量; 醬油適量; 大蒜適量

黃豆炒胡蘿蔔的做法步驟

第一步：黃豆提前一晚上泡水，放入鍋中，加鹽、八角、花椒煮半個小時。

第二步：撈出。

第三步：胡蘿蔔切絲，大蒜切片。

第四步：鍋中放油燒熱放入大蒜爆香，放入胡蘿蔔煸炒一分鍾。

第五步：放入黃豆粒，鹽和少于醬油翻炒。

第六步：炒至黃豆表皮微微起皺即可。

第七步：盛出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔黃豆

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