酸菜炖粉條

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酸菜炖粉條封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉條一把; 泡酸菜少許; 泡辣椒一個; 泡姜一小塊

輔助料: 玉米油適量

酸菜炖粉條的做法步驟

第一步：粉條提前浸泡。

第二步：自己泡的酸菜，姜，辣椒，從泡菜壇子撈出，改刀切小塊。

第三步：熱鍋，放入適量油，燒溫熱。

第四步：倒入酸菜翻炒均勻。

第五步：加入兩碗水，燒開。

第六步：燒開後改小火，煮五分鍾，出酸菜味，然後放入粉條。

第七步：粉條煮兩分鍾即可，關火，放入雞精調味。

酸菜炖粉條做法技巧/竅門/補充說明：

酸菜有鹽分了，所以沒有額外放鹽了，如果你口重也要嘗鹹淡再放鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：酸菜粉條

答配菜譜：酸菜與粉條的做法

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