雞翅根燒芋艿

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　芋艿口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化。
　　含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，芋艿所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
　　營養價值高，熱量卻低于土豆，芋艿怎麼做都好吃，今天就來一道雞翅根燒芋艿。。。

第一步：食材：雞翅根（已清洗焯水）、芋艿（已去皮清洗切開）、桂皮、大料、蔥段。

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雞翅根和切好的芋艿翻炒翻炒。

第三步：接著，擱入桂皮和大料，加適量的清水。

第四步：加適量的料酒。

第五步：加適量的醬油。

第六步：加適量的鹽。

第七步：加適量的白糖。

第八步：調味燒煮開。

第九步：然後，燒煮至湯汁差不多了、芋艿熟軟，擱入蔥段即成。

相關食材：雞翅翅根

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