腐乳雞翅根

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　這道【腐乳雞翅根】調料十分簡單，主要調料就是腐乳~~喜歡吃腐乳的筒子可以試試，味道挺好的~~不過很遺憾的是，片片沒有拍好~~
　　哎~~啃完雞翅根找個牆角反省去~~~

第一步：雞翅根備好，洗淨，浸泡半小時後，用流動水沖洗幹淨；

第二步：自製腐乳，綿白糖備好；

第三步：洗淨的雞翅根兩面都用牙簽紮些洞；

第四步：將腐乳碾碎，和腐乳汁、綿白糖混合均勻；

第五步：第4步的腐乳汁同雞翅根混合；

第六步：混合均勻後，用雙手反複揉搓雞翅根後，腌製2小時左右；

第七步：電餅铛烤盤刷上適量植物油，通電預熱；

第八步：將雞翅根放入烤盤；

第九步：合上蓋子，啓動【烤雞翅/肉串】功能；

第十步：煎好的雞翅根盛出食用。

腐乳雞翅根做法技巧/竅門/補充說明：

1、給雞肉紮洞、按摩，腌製12個小時左右都是爲了讓雞肉更容易入味；

相關食材：雞翅翅根

養生食療：糖尿病

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