梅幹菜雞翅根

美食達人@花魚兒

梅幹菜雞翅根封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅根6個; 梅幹菜145克

輔助料: 姜片適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 白糖2勺; 鹽適量; 雞精適量

梅幹菜雞翅根的做法步驟

第一步：材料：雞翅根（已清洗）、梅幹菜（已泡發）、姜片

第二步：將已泡發的梅幹菜淘洗幹淨。

第三步：控幹水分，待用。

第四步：隨後，將雞翅根和姜片下入清水鍋中，焯開，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入淘洗幹淨的梅幹菜翻炒翻炒。

第六步：接著，合入焯好的雞翅根，加適量的料酒。

第七步：加入一些清水煮開。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加2勺白糖。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：調味煮開。

第十三步：最後，煮至湯汁濃稠，即成。

第十四步：盛出，裝入盤中。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：雞翅翅根梅幹菜

答配菜譜：雞翅與翅根的做法梅幹菜與雞翅的做法梅幹菜與翅根的做法

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