百合紅薯粥

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　紅薯有補虛、益氣、健脾胃、暖胃的功效。很適合這個季節質食用。紅薯含有大量膳食纖維，有助于腸道健康。經常吃紅薯，還可以保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化。可以說，紅薯是高血脂症的的天敵。百合，同樣是滋補佳品，含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，營養豐富，補益又清潤，而且有著醇香清甜的口感，真心喜歡呢。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 百合40克; 紅薯400克; 大米100克

輔助料: 水適量

百合紅薯粥的做法步驟

第一步：大米洗幹淨用冷水浸泡30分鍾。

第二步：紅薯洗幹淨。

第三步：紅薯去皮切成滾刀塊。

第四步：紅薯放到電飯煲內膽。

第五步：加適量水放入電飯煲，蓋上鍋蓋通電煲。

第六步：開鍋後，將大米入鍋同煲。

第七步：百合幹洗幹淨。

第八步：再開鍋，將百合入鍋同煲。

第九步：煲至食材熟，斷電，焖10分鍾即可盛出享用。

百合紅薯粥做法技巧/竅門/補充說明：

1、大米浸泡後再煮，熟的快，口感好。
2、食材搭配依據個人偏愛。
3、煲粥時間以食材熟爲標准。
4、粥熟後焖一會，粥的口感更好。

菜譜標簽：家常菜粥早餐

相關食材：紅薯百合

答配菜譜：紅薯與百合的做法

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