番茄雞蛋面

美食達人@胡椒0214

菜式簡介
　　自從買了刀削面以後，每個星期六，星期天女兒都要求吃面，可是老吃丸子面她也吃膩了，所以想點新的花樣，她也喜歡吃番茄炒蛋，所以想著把兩者結合起來，味道還不錯呢！

第一步：所有的東西來個集體照。

第二步：雞蛋加少許鹽和料酒打散。

第三步：番茄切十字花刀，泡開水中去皮。

第四步：切成小塊備用！

第五步：香菜切段備用

第六步：鍋裏放油倒入雞蛋炒散炒熟盛出備用

第七步：再放點油把番茄倒入翻炒，加少量鹽調味。

第八步：炒2到3分鍾以後加入雞蛋加一碗水煮至湯汁濃稠。

第九步：另起一鍋清水中放少許鹽和油(防止面條粘粘)，煮開後放入面條煮開，面條是幹面，爲了徹底煮熟，每次煮開後再加一小碗冷水再次煮開，大概三次就可以了！

第十步：煮好的面條撈出，倒上番茄雞蛋湯就可以了！

第十一步：加上香菜，看著很有食欲呢！

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：雞蛋番茄

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