腐乳豬蹄

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腐乳豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄2個; 腐乳4塊

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 八角適量; 冰糖適量

腐乳豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄洗淨切塊焯水備用。

第二步：准備4塊腐乳。

第三步：用勺子壓碎。

第四步：起鍋燒油下入蔥姜八角。

第五步：炒香蔥姜放豬蹄。

第六步：大火翻炒。

第七步：放冰糖。

第八步：放腐乳。

第九步：翻炒均勻。

第十步：加水沒過豬蹄。

第十一步：蓋上蓋子大火燒開轉小火炖一個小時。

第十二步：收幹湯汁即可。

第十三步：出鍋裝盤完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬蹄

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