紅腰豆焖豬蹄
菜式簡介
紅腰豆營養較爲豐富,有補血、增強免疫力、幫助細胞修補,抗衰抗輻射,防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控製血糖，糖尿病人也適合進食。取紅腰豆與豬蹄同焖，美容功效更加好。
因調味料用了豆瓣醬，有些辣，所以多吃點都不覺得膩
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝焖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬蹄適量
- 紅腰豆適量
- 輔助料
- 香菜適量
- 芥蘭菜適量
- 姜片適量
- 蒜茸適量
- 油適量
- 調味料
- 豆瓣醬適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 酒適量
- 胡椒粉適量
- 雞粉適量