花生米燒豬蹄

美食達人@花魚兒

花生米燒豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 花生米65克; 豬蹄435克

輔助料: 桂皮適量; 冰糖適量; 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量

花生米燒豬蹄的做法步驟

第一步：食材：花生米（已泡）。

第二步：豬蹄（已焯水）。

第三步：桂皮。

第四步：冰糖。

第五步：將已泡的花生米淘洗一下，待用。

第六步：將已焯水的豬蹄和花生米放入高壓鍋裏，擱入桂皮。

第七步：加入清水，加點料酒。

第八步：蓋上蓋燒煮15分鍾後關火。

第九步：焖至沒氣後開蓋。

第十步：接著，鍋置火上下入用高壓鍋燒煮過的豬蹄和花生仁，加點鹽、生抽、冰糖。

第十一步：調味燒煮開。

第十二步：燒煮至湯汁快要收幹，就可以了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬蹄花生花生米

答配菜譜：豬蹄與花生的做法花生米與豬蹄的做法

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